技术编号:15342571
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本实用新型涉及食品加工技术领域,尤其涉及一种食品加工过程中的低温气流破壁超微粉碎装置。背景技术在农产品或食品加工领域,由于植物细胞壁的主要组成成分是纤维素,而人体缺乏能水解纤维素的酶,故纤维素不能被人体消化吸收,但它可以刺激和促进胃肠道的蠕动,有利于其他食物的消化;因此,为了释放物料的有效成分,使其被人体更好的吸收,需要将一些农产品进行破壁并通过一定的加工工艺流程,对物料进行碾磨形成微细颗粒,从而使产品具有界面活性。因此,此类的破壁粉碎设备已成为食品加工领域重要的生产设备,不同于对普通物品粉碎,...
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