技术编号：1546261
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。目前将类似鸡肉的肉类或蔬菜类等放在油里油炸时，高热的致热原存在以下问题在内置的油炸锅内沾在类似肉类或蔬菜类的食物材料上的面粉或油炸粉从食物材料上脱落与安装在油炸锅下部的致热原加热器等接触从而被碳化；影响食用油的颜色混浊等； 为油炸肉类加工品高热至食用油的燃点附近从而生成类似反式脂肪的有害物质等。背景技术为解决上述的现有问题，本发明的目的在于制备一个整体上含有适当的热量的油炸机，由与直接包含热源的油炸锅热分离且装有与食用油相比具高比热和高比重的水的收集容器等...
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