技术编号：15654592
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及饮料酒技术领域，具体是一种利用辣椒与芥末增强酒精烈度的配制酒配方及调制工艺。背景技术酒精饮料指供人们饮用的且乙醇含量在0.5％vol以上的饮料，包括各种发酵酒、蒸馏酒、配制酒及预调酒。低酒精度的配制酒，如预调鸡尾酒，颇受年轻人的喜爱，将基酒和果汁混合，既有水果的清香和健康，又有酒精的刺激和酷爽，既有顺滑的口感，又有悠长的回味，时尚又不易醉。但在追求低酒精度、不易醉的同时容易造成饮料的酒精刺激不足，烈度不够，更像是喝饮料而不是酒，因此被消费者所诟病。对保持酒精度不变同时提高酒精烈度的饮料...
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该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权，增加技术思路，做技术知识储备，不适合论文引用。