技术编号：15836117
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及食品研发技术领域，尤其涉及一种专用于研发发酵面制品的食品发酵箱。背景技术现如今包括面包，馒头、花卷、包子、发糕等发酵面制品受到人们的欢迎，成为人们生活饮食的主流，随着人们生活质量的提高，人们对发酵面制品的要求也越来越高，因此现如今食品行业内发酵面制品的研发工作尤为重要。在发酵面制品的研发过程中，对配方的优化是一个很重要的过程，各种面粉的添加比例、粉水的质量比和胶的添加量等因素的控制都尤为重要。发酵面制品的生产环节最重要的一步就是发酵，发酵的原理就是利用酵母在一定的温度、湿度条件下呼吸作...
注意：该技术已申请专利，请尊重研发人员的辛勤研发付出，在未取得专利权人授权前，仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权，增加技术思路，做技术知识储备，不适合论文引用。