技术编号:16046891
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及年糕制作技术领域,尤其涉及一种年糕制作装置。背景技术年糕是汉族传统食物,是用黏性大的米或米粉蒸成的糕,是农历年的应时食品。年糕是东亚过年的一种传统食品,年糕与“年高”谐音,有年年高的意思,象征收入、职位或小孩子的知识和身高都一年比一年高。年糕早期是在年夜用来祭神及供奉祖先,其后渐渐成为一种春节食品。年糕主要成分为糯米,所以有胃病患者则不宜多食。在中国的很多地方过年时家家户户都会手工制作年糕,又称打糕,是利用木锤来对煮熟的糯米反复捶打,从而形成极致的口感。手工捶打的年糕由于工序复杂且捶打...
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