技术编号:16125426
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种食品防腐剂,属于食品技术领域。背景技术食品防腐剂是抑制物质腐败的药剂,对以腐败物质的微生物的生长具有持续的抑制或灭杀作用,延长食品保质期和货架期;长期以来,苯甲酸钠、山梨酸钾、对羟基苯甲酸酯类等合成防腐剂广泛应用于食品工业,对于严格控制防腐剂用量的单一食品对人体是安全的,当在食用不同种类的食品后,其中所含防腐剂将在体内积聚起来,对人体造成危害;食用含量超标的合成类防腐剂也会对人体产生毒副作用,尤其对老人、儿童、孕妇和体质较弱的人影响最重;因此,开发安全稳定、绿色环保的、性能优越的高...
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