技术编号:16207861
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种酶活提高的双果糖酐水解酶(AcDFA-IIIase)突变体C387A,属于基因工程技术领域。背景技术果聚糖(fructan)是一种主要由果糖基连接成的碳水化合物的总称,自然界中普遍存在,其分布就像葡聚糖(gluctan)比如淀粉一样广泛。其中,有一种果聚糖分子,其末端是一分子的葡萄糖,因此这种果聚糖整体不显示还原性。果聚糖广泛存在于自然界中:其不仅存在于大约15%的开花植物中,也大量存在于微生物包括细菌和真菌中。果聚糖可以提高植物的耐旱能力,还可以起到液泡渗透缓冲剂和低温保护剂的作...
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