技术编号：16444348
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种面粉麸星检测方法，属于计算机食品加工技术领域。背景技术面粉麸是小麦的种皮，小麦的种子，也就是收获的小麦颗粒，是由包裹在表面的种皮，饱含淀粉和蛋白质和胚乳，和藏在中间的胚芽组成的。其中，胚乳和胚芽磨碎后就是我们吃的面粉。种皮是褐色的，含有大量的纤维素，口感很粗糙，在磨面粉前要先去除。如果不去除种皮就一起磨成面粉，面粉呈灰黑色，吃的时候口感很硬，很粗糙。在磨面粉前去除掉的种皮就是麦麸。面粉麸星是成品面粉中肉眼可见、颜色深于面粉的斑点，其主要成分是小麦加工过程中未分离出去的小麦麸皮，也有...
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