技术编号:16534685
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及果酒领域,具体涉及一种白枇杷果酒及其制作方法。背景技术白枇杷(loquat)学名Eriobotryajaponica,蔷薇科、枇杷属,白枇杷果实淡白色,皮薄味香,肉质细,风味浓郁。可溶性固形物含量13%一16%,最高含量19.2%,可食率73.4%。白枇杷果实营养丰富,富含蛋白质、氨基酸、碳水化合物和钾、铁、钙、磷等矿物元素以及多种维生素,且具有一定的药用价值,如,它还具有具有祛痰止咳、生津润肺、清热健胃、防癌、预防高血压、抗动脉硬化、抗血栓、抗胃溃疡、抗菌、抗炎,抗肿瘤,抗突变的生物...
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