技术编号：16589769
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明属于果酒加工技术领域，具体涉及一种板栗米酒及其制作方法。背景技术板栗营养丰富，有“干果之王”的美称。中医认为栗子能补脾健胃、补肾强筋、活血止血。现代研究证实：板栗的蛋白质、脂肪含量均较高，含胡萝卜素、维生素C、维生素B1、维生素B2、烟酸等多种营养素，以及钙、磷、钾等矿物质，有良好的营养滋补作用，对维持人体的正常功能和生长发育均有益，尤其对中老年人防病抗衰、延年益寿亦有好处。板栗在我国大部分地区均可以种植，由于淀粉含量较高，被称为“铁杆庄稼”。随着我国退耕还林政策的推进，各地大力发展板栗产...
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