技术编号:16724406
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本实用新型涉及食品杀青领域,具体涉及一种用于冻干食品隧道淋浴式杀青机。背景技术食品加工过程中杀青是很重要的一个环节,杀青主要目的是通过高温破坏和钝化鲜叶中的氧化酶活性,抑制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化,防止烘干过程中变色。同时散发青臭味,促进良好香气的形成。目前杀青机械多采用微波杀青机、滚筒杀青机和燃气炒青机,这几种机械各有优缺,本次的实用性则是以高温淋浴为主要方式的杀青,设备采用手自控温系统,水质升温快、淋浴式杀青,温差小温度可调,具有水循环系统,节约资源。实用新型内容本实用新型的目的就在于为了...
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