技术编号:16778345
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及抑制黄曲霉毒素领域,特别涉及一种黄曲霉毒素抑制剂及其制 备方法和应用。背景技术黄曲霉毒素是黄曲霉和寄生曲霉的代谢产物,黄曲霉毒素主要有B1、B2、 G1、G2以及另外两种代谢产物M1和M2。花生是最容易被黄曲霉污染的粮食, 被污染的花生做成饲料后,会导致畜禽大批量死亡,如果压榨成油,混入的残 渣会使油中毒素含量依然偏高。黄曲霉毒素进入体内后,主要在肝细胞内质网微粒体混合功能氧化酶系的 作用下进行代谢。黄曲霉毒素没有经过代谢活化是无致癌性的,因此也被称为 前致癌物。黄曲霉毒素远远高于氰化...
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