技术编号:16880117
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种葡萄雪糕及其制备方法,属于食品加工技术领域。背景技术我公司长期从事葡萄的种植以及加工。现目前种植葡萄的农户越来越多,葡萄成熟主要集中在一个时间段内,葡萄成熟后若无法及时卖出,就容易腐烂,造成严重的损失。葡萄的销售现目前无非几个板块:水果、酿酒、制作果汁或者做成葡萄干。葡萄成熟主要集中在夏季,而夏季有一种食品非常深受人们的喜好,那就是雪糕。雪糕的制作方法非常简单,而将葡萄酿酒或者制作成果汁工艺比较复杂,投入相对较大,且市场开拓相对困难,成本回收存在高风险性。为此,我方有意将葡萄与雪糕...
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该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。