技术编号：16932635
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种工程菌及其在酪醇生产中的应用，属于生物工程技术领域。背景技术酪醇(tyrosol)又名对羟基苯乙醇，是红景天属植物中广泛存在的一种成分，是红景天苷的苷元，同时也是橄榄油中的主要酚类化合物之一。由于它的抗氧化能力使其具有多种药理作用，尤其擅长清除毒性很大的羟基自由基，具有抗基因毒性的活性并抑制角质形成细胞凋亡，还通过减少细胞粘附分子的表达来防止内皮功能障碍，并抑制血小板诱导的聚集，酪醇抑制低密度脂蛋白氧化，因此被认为可以预防冠心病，还可以预防肿瘤的发生。酪醇性质温和，几乎没有毒副作用...
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