技术编号：16986173
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明属于新菌种筛选技术及微生物技术领域，特别涉及一株抗霉菌的芽孢杆菌属菌株及其在粮食储藏中的防霉应用。背景技术大米是我国南方地区主要粮食作物之一，然而由于受农户个体种植、贮藏方式，以及长江流域和华南地区高温高湿天气等诸多因素的影响，大米在仓储、运输和销售环节中受真菌毒素污染情况严重，极易发生霉变。国内外在大米保鲜方法上主要从以下几个方面进行了研究：一是研究大米陈化的机理，来控制陈化提高大米的存放期，延缓大米在储藏过程中水分、蛋白质、淀粉和脂肪等的变化；二是通过杀死大米上附着的成虫、虫卵、细菌或...
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