油炸丸子毛坯自动化成形设备的制作方法技术资料下载

技术编号:16989178

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本发明属于炊事机械技术领域,涉及一种丸子毛坯制作设备,具体涉及一种油炸丸子毛坯自动化成形设备。背景技术中国各地的人都喜欢食用油炸的丸子。丸子的配料中,主料是面粉,再加入一些蔬菜末或者肉末,以及其它的调味料,加入水调和成面糊,面糊比较粘稠,面糊仅在重力作用下有一定的流动性。传统的丸子毛坯成形工艺是由手工完成的,面糊盆放在油锅的一边,工人位于同时靠近面糊盆和油锅的位置,用手抓一把面糊,面糊从食指和大姆指形成的环中挤出一团,用锅铲把它铲下来放到滚开的油锅中就完成了。传统工艺完全靠手工完成,工作效率比较...
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