技术编号:17048642
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种打印3D食物的方法及其设备。背景技术在食品批量加工过程中,食品的装饰是食品加工的必要步骤。为了满足不同的食品加工需求,制造商们开发了各式各样的食物打印机供加工选用。但是普通食物打印机在利用融化的食物原料打印纹路、文字或3D食物模型时存在温度过高或过低的现象,温度过高会使融化状态的食物原料无法快速有效的成形,出现流淌现象而无法堆叠,而温度过低时会使食物原料产生大量沉淀,同时无法与已打印好的基层很好的融合,并且融化状态的食物原料的供料流量无法实时控制,导致最终打印出的产品分辨率低。发明...
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