技术编号:17072176
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种食品加工方法,尤其是一种果蔬食用菌重组冻干泥的加工方法,属于食品加工技术领域。背景技术果蔬泥是将新鲜水果或蔬菜经清洗、捡选、打浆、调制、浓缩、杀菌等工序加工而成产品,具有天然蔬果的独特风味,口感纯厚,营养丰富,可不经咀嚼直接吞咽食用。食用时可以加入其它辅食或直接食用。由于是与蔬菜、水果营养接近的泥状食物,因此特别适合儿童及老年人食用,是很有发展前景的天然绿色方便食品。检索可知,申请号为201710448388.5的中国专利公开了一种果蔬谷物泥的制作工艺,具体为将水果蔬菜打浆,谷物熟...
注意:该技术已申请专利,请尊重研发人员的辛勤研发付出,在未取得专利权人授权前,仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。