技术编号：17088459
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明属于农产品深加工技术领域，具体涉及一种恰玛古配方面粉及其生产工艺。背景技术恰玛古是新疆维吾尔族吃了2000多年的一种富碱植物，中药名为芜菁或蔓菁，又俗称大头菜、诸葛菜、圆菜头。其为十字花科芸薹属的草本植物，富含有机活性碱等多种有机营养物质，生产在新疆天山南部等地，是新疆各族人民普遍食用的一种蔬菜。恰玛古能形成肉质根，以肥大肉质根供食，其花、根、种子还可入药。由于其长期服用可润肺解毒、清肝明目、填精壮肾、通便利尿、生发美容、筋骨强健、百病不生，因此又有长寿圣果的美称。新疆当地人民有一种恰玛古...
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