技术编号:17100319
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种真空冷冻耦合余热循环节能干燥机,属于制冷技术领域。背景技术真空冷冻干燥是先将湿物料冻结到共晶点温度以下,使水分变成固态的冰,然后在真空及低于共晶点温度下,使冰升华为水蒸汽,在真空泵抽吸作用下,水蒸汽进入冷阱并被捕获,从而获得干燥制品的技术。冷冻干燥技术能够保持被干燥物料的结构、性质、形状和生物活性,且冻干食品复水后基本能保持其新鲜时的色泽、形状、口感和营养,受到了人们的普遍欢迎。但由于冷冻干燥比其他干燥方法所需时间长、能耗高,造成冻干食品成本高,销售价格贵,限制了它的普及发展。现有...
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