一种多路并联式香肠切花机的制作方法技术资料下载

技术编号:17274667

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本实用新型属于食品加工领域,具体涉及一种多路并联式香肠切花机。背景技术香肠是人们生活中非常受欢迎的快捷食品,市场需求量很大。香肠在煎烤前需要在香肠两侧切出几道与香肠轴线呈一定角度并具有一定深度的切口,以使香肠在煎烤时从切口张开,便于香肠入味及增加美观。目前香肠生产厂家在香肠出厂前并没有对香肠进行切口,一般是在煎烤前由煎烤经营者剥掉肠衣后利用刀具在香肠两侧手工切出几道切口,虽能达到香肠入味及美观的效果,但是,采用手工方式对香肠进行切口存在以下问题:在操作过程中受操作环境、工具的影响,香肠容易被污染...
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