技术编号：17425112
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明属于茶叶加工领域，具体涉及一种齿叶红淡比绿茶及其加工方法。背景技术绿茶是中国的主要茶类之一，采摘山茶科植物茶树新叶芽，经揉捻、烘干等典型工艺制作而成的产品。与红茶、黑茶加工工艺相比，绿茶加工过程中不包括后发酵工艺，因此绿茶产品中较多地保留了鲜叶内的天然物质，形成了绿茶“清汤绿叶，滋味收敛性强”的特点。其中绿茶中茶多酚、咖啡碱保留了鲜叶的85％以上，叶绿素保留50％左右，维生素损失也较少，因此绿茶对于防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎、减肥等均有特殊效果。如绿茶中含量较高的儿茶素可以通过血液循环...
注意：该技术已申请专利，请尊重研发人员的辛勤研发付出，在未取得专利权人授权前，仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权，增加技术思路，做技术知识储备，不适合论文引用。