技术编号:17531704
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及食品加工技术领域,尤其涉及一种雨生红球藻压片糖果及其制备方法。背景技术虾青素是类胡萝卜素的含氧衍生物之一,也是其合成的最高级别产物,属于酮式类胡萝卜素,是自然界中最具潜力的抗氧化色素。当前,雨生红球藻被公认为自然界中生产天然虾青素的最好生物,因此,利用这种微藻提取天然虾青素或雨生红球藻粉直接用于食品、医药、化妆品、饲料开发及应用无疑具有广阔的发展前景。但是雨生红球藻粉末粒径小,常规包衣粉末在锅体里漂浮不定,无法开展直接粉末包衣;另外常规的制粒、包衣工艺过程温度太高、遮光性效果不好致使雨...
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该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。