技术编号:17566120
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本实用新型涉及食品加工领域,尤其是一种挂面面皮的加工折叠机构。背景技术挂面是一种细若发丝、洁白光韧,并且耐存、耐煮的手工面食,有圆而细的,也有宽而扁的,主要品种有普通挂面、花色挂面、手工挂面等;按辅料的品种分有鸡蛋挂面、西红柿挂面、菠菜挂面、胡萝卜挂面、海带挂面、赖氨酸挂面等。目前,挂面已形成主食型、风味型、营养型、保健型等共同发展的格局,现在挂面基本都是采用机械化加工,挂面加工主要是通过剪切面皮形成,面皮则是通过面粉与水混合形成面团然后经过挤压辊挤压形成,现在的挂面加工设备主要是通过和面机形成...
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