技术编号:17600326
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及酿酒技术领域,尤其涉及一种媚丽干白葡萄酒的制备方法。背景技术目前,国产葡萄酒酿造仍以干型葡萄酒为主,其占比超过总产量的80%,而干白葡萄酒是继干红葡萄酒之后的第二大国产干型葡萄酒。干白葡萄酒是以用白皮白肉或红皮白肉的葡萄经去皮后发酵酿造而成的葡萄酒,色泽淡黄,酒液澄清透明,口味纯正,甜酸爽口,并伴有水果清香,而受到广大消费者的青睐。目前,酿造白葡萄酒常见的葡萄品种有芳香浓郁的长相思、琼瑶浆和雷司令、芳香淡雅的霞多丽和灰比诺等。对于白葡萄酒的酿造,一般要经过葡萄原料的分选、除梗破碎、压榨...
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