技术编号：17825738
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本实用新型涉及一种刀具结构，尤指一种可应用于食品(如蔬果、面包等)的削皮、去心及切片等切割操作的多功能刀具结构。背景技术水果的种类繁多，其中如苹果、梨子等外皮虽薄却须以较小型的水果刀或削刀去皮，而较难去皮的则如菠萝一类，因其外皮厚硬、体积大，故须以较为锐利、大型的刀具方可去皮，故对于食品加工业及水果行业者来说，菠萝的去皮作业着实非常费时、费力，而为改善此缺失，市面上已有多种用以辅助菠萝去皮的工具。台湾专利公告第200650号揭露有一种「简易型菠萝去皮除蕊器」，其在一可供人手执握的盘座一面固装有同...
注意：该技术已申请专利，请尊重研发人员的辛勤研发付出，在未取得专利权人授权前，仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权，增加技术思路，做技术知识储备，不适合论文引用。