技术编号:18091481
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本实用新型涉及食品加工机械,具体涉及一种油爆板栗开口破壳机。背景技术板栗内壳(黑褐色内皮)的刨去一直是板栗加工的一大难题,特别是板栗内壳紧贴板栗肉,机械式破壳容易伤及板栗肉,人工破壳效率慢。人工破壳方法:一般对所需求的完整板栗采用油爆方式,先人工用刀在板栗内壳上切出一道切缝,再将切缝后的板栗放入高温油锅中加热,2~3分钟后切缝在热油的作用下爆开,此时从油锅中取出板栗,即可将完整板栗肉从已爆开的板栗内壳中取出,此种方法可以取出完整板栗,但完全由人工操作,工作效率低。我国食品行业对完整板栗需求量较大...
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