技术编号:18092631
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种功能性脂肪酸的提纯工艺,特别是从牦牛奶中提纯功能性脂肪酸的方法,属于生物工程加工技术领域。背景技术牦牛是生长在以中国青藏高原为中心,及其毗邻高山、亚高山高寒地区的特有珍稀牛种之一,属于草食性反刍家畜,由于其生存自然条件恶劣及特殊的物种因素,加之饲放在全天然草场,未补加任何人工饲料或添加剂,故其奶及奶制品既营养又无污染,造就了牦牛乳的优良品质,牦牛乳具有乳脂率和蛋白质含量高,富含氨基酸、多种维生素、微量元素、乳糖等营养成分的优点。牦牛乳又被称为天然浓缩乳,是高原地区各族人民重要的食品...
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