技术编号：18139633
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本实用新型涉及灭菌器技术领域，具体是一种粉末油脂杀菌用的管式超高温瞬间灭菌器。背景技术超高温瞬间灭菌器是把加热温度设为135-150℃，加热时间为2-8s，加热后产品达到商业无菌要求的杀菌设备，其基本原理包括微生物热致死原理和如何最大限度地保持食品的原有风味及品质的原理，因为微生物对高温的敏感性远远大于多数食品成分对高温的敏感性，故超高温短时杀菌，能在很短时间内有效地杀死微生物，并较好地保持食品应有的品质。在粉末油脂生产的过程中，为保证粉末油脂的品质，对粉末油脂进行杀菌是必不可少的一个生产环节，...
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