商用切肉机清理磨刀器的制作方法技术资料下载

技术编号:18339103

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本实用新型属于食品加工辅助工具领域,尤其涉及商用切肉机清理磨刀器。背景技术目前,商用切肉机在切肉后,肉沫会残留在刀片的夹缝中。在清理在刀片夹缝中这些肉沫残渣时,传统清理工具通常采用拨片,将拨片伸入刀片的夹缝中,将肉沫残渣从夹缝中挑出,这种清理方法不但清理效率低,而且会对操作者造成极大的安全隐患。在先专利公开了一种清理器(申请号:2015210409132),该清理器用于清理切肉机的刀片,包括手柄、连杆、连接板以及清理刚齿,所述连杆的一端螺纹连接在手柄上,另一端螺纹连接在连接板上,若干清理刚齿相隔...
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