技术编号:18454397
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及食品和营养保健品的生产技术领域。更具体地,涉及一种甲鱼水解复合物的制备方法。背景技术甲鱼,又称鳖、团鱼,自古以来作为餐桌上的美味佳肴为人们所青睐,它还可作为中药材料入药,具有诸多滋补药用功效。现代科学认为,甲鱼富含胶原蛋白、不饱和脂肪酸、维生素、微量元素、矿物质和多种氨基酸,能提高人体免疫功能,促进新陈代谢,增强人体的抗病能力,对癌症化疗病人提高白细胞有显著疗效,还有养颜美容和延缓衰老的作用。甲鱼多肽是从甲鱼中提取的介于氨基酸和蛋白质之间的一种活性物质,该物质具有小分子、易吸收的特征。...
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