技术编号：18513606
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明属于保健食品加工技术领域，具体涉及一种人参膳食纤维咀嚼片及其制备方法。背景技术人参作为我国特有的名贵中药，其应用于中医临床已有几千年历史。我国虽然是人参产量大国，却是人参产业弱国。多年来我国人参加工利用率低，产品单一，人参产品的加工仅局限于人参活性成分的提取。人参活性成分(如人参皂苷、挥发油等)的含量很低，而大部分组成成分为膳食纤维，在人参开发利用中，通常只提取人参有效成分，而将富含膳食纤维的人参渣丢弃，不仅浪费资源，同时又污染环境。人参渣是人参活性成分提取过程中伴随产生的副产物，无副作用...
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