技术编号：18732153
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及烹饪器具技术领域，具体涉及一种烹饪器具的控制方法、装置及烹饪器具。背景技术现有的烹饪器具在煮粥时，为防止米水溢出，一般先采用较大功率加热，将米水快速升温至临界沸腾，然后以较小功率加热维持沸腾。以电饭煲为例，电饭煲煮粥过程可分为加热阶段和沸腾阶段，加热阶段的目的是使米水快速升温至临界沸腾状态，然后进入沸腾阶段，米水在沸腾阶段米粒翻滚，维持沸腾，米粒中的淀粉溶胀析出，最终形成粥状。现有的电饭煲采用饭煲顶部温度作为表征米水状态的检测温度，在沸腾阶段，随着米水的沸腾维持，顶部温度不再上升，饭煲...
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