技术编号:19242057
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及食品加工领域,具体涉及一种酱牛肉的制备工艺。背景技术酱牛肉调料很受人们的欢迎,特别是在过年的时候,人们喜欢买回调料腌制酱牛肉,方法简单,腌制出的酱牛肉味道好。但是目前市面上的酱牛肉调料基本上都是用调味品和一些烹饪香料配制而成,只能满足基本的调味功能。发明内容本发明的目的是为了解决上述技术问题,提供一种酱牛肉的制备工艺,该酱料的配置是基于中医药理论及现有的烹饪技术,酱制而成的酱牛肉色香味俱全,营养均衡,并且对肠胃具有保健作用,使用该酱料制成的酱牛肉保质期更长,且长期食用对身体无副作用。为...
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