技术编号:19344442
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种豆腐及其生产工艺,具体的说,涉及一种具有较好口感、味道纯正、清热解毒、清淡可口的芦笋保健花生豆腐,属于食品加工技术领域。背景技术豆腐是我国的传统美食,是一种营养高价位低的大众菜,在我国内地以及国外深受欢迎,并被视为健康食品,豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称,两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量,豆腐为补益清热养生食品,常食之,可补中益气、清热润燥、生津止渴,更适于热性体质、口臭口渴、热病后调养者食...
注意:该技术已申请专利,请尊重研发人员的辛勤研发付出,在未取得专利权人授权前,仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。