技术编号：19639879
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明属于生物催化转化技术领域，涉及一种莱鲍迪苷d的制备方法及其产品和应用，尤其涉及一种以乙酸乙酯和β-环糊精为糖基供体的莱鲍迪苷d的制备方法及其产品和应用。背景技术甜菊苷(steviolglycosides)是从菊科草本植物甜叶菊叶中提取的天然甜味剂。是多种糖苷的混和物，不同糖苷在味质上存在较大的差异。甜菊苷具有高甜度、低热量、高稳定性，以及抗高血糖、抗高血压、抗炎症、抗肿瘤、抗腹泻等潜在疗效，免疫调节等效果，将其作为甜味剂应用于食品和饮料中的相关研究与经济性受到广泛关注。在美国和欧盟高纯度的...
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