技术编号：19826466
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及花茶制备领域，具体为一种茉莉花茗茶的冷窨加工方法。背景技术中国有悠久的茶文化，茉莉花茶作为传统花茶，国内外都有着庞大的市场，至今已有1000多年历史，其茶香与茉莉花香交互融合，有“窨得茉莉无上味，列作人间第一香”的美誉，茉莉花茶是花茶的大众产品，产区辽阔，产量高，品种丰富。目前大部分的茉莉花茶在加工中，通过窨花，将茶叶吸收茉莉花香味，大部分的茉莉花茶在窨花过程中，因花苞绽开释放出大量热量导致温度不断升高，窨花过程中堆头的内部温度甚至会达到40-49℃，因此经过窨花后茶叶容易发生养化使汤...
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