技术编号:19830121
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及玉米肽分离提取技术领域,尤其是一种用于解酒饮料的玉米肽的分离提取方法。背景技术蛋白质是由氨基酸组成的最基本的生命物质之一,它的片段称为肽。具有特定生理功能的肽称为生物活性肽,是生命活动中起调节作用的一类重要生命物质。近年来,国外的研究人员发现,从一些食物蛋白的酶水解产物中分离出的多种小肽具有调节人体的各种生理活性的作用。此外,长久以来人们知道,食物蛋白要经过复杂的消化过程才能被人体吸收。然而,最近在医学上发现,小肽可由肠道直接吸收,而且吸收速度要比相同组成的游离氨基酸还快,这些发现对开...
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