技术编号：20598387
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及食品领域，特别是涉及一种低聚木糖糖块的制作工艺。背景技术低聚木糖现有产品大多以胶囊或者片剂的形式出现，存在着服用不方便的问题，特别是老人吞咽胶囊就比较困难。且外形上看接近于药物，不利于人们日常服用。而糖粉容易吸潮，不易存储。本申请的发明人想到将低聚木糖制作成传统的糖块的形状。传统的糖块多是这趟、麦芽糖或果糖等，多吃容易造成龋齿、血糖升高等弊端，而低聚木糖则不存在这些缺点，因此具有极大的保健价值。粉状的低聚木糖熔点较低，如果按照普通的糖块制作工艺，则容易发生焦化现象，制成的糖块色泽发黑，...
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该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权，增加技术思路，做技术知识储备，不适合论文引用。