茶树类胡萝卜素裂解双加氧酶CsCCD4及其在催化合成β-紫罗酮上的应用的制作方法技术资料下载

技术编号:20615455

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本发明属于基因工程领域,具体涉及一种茶树类胡萝卜素裂解双加氧酶csccd4及其在催化合成β-紫罗酮上的应用。背景技术花香可以影响高等植物与传粉者相互作用,也可以起到阻吓食草动物和吸引天敌的作用。作为最传统的无酒精饮料之一,茶(camelliasinensis(l.)o.kuntze)以其温和的口感、宜人的香气及其营养价值在世界享有盛誉。挥发性香气是评价茶叶品质的重要指标,在茶叶生产过程中已发现600多种挥发性化合物,包括脂肪酸衍生物(fadvs)、氨基酸衍生物(aadvs)、挥发性萜烯(vts)...
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