技术编号:21190035
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种酿酒领域,尤其涉及一种酿酒原料制造装置。背景技术酒粬,一般写作酒曲。在经过强烈蒸煮的白米中,移入曲霉的分生孢子,然后保温,米粒上便会茂盛地生长出菌丝,此即酒曲。中国专利cn107805575a针对添加果胶酶处理会增加酿制成本、增加工序,且容易受环境条件的干扰,导致处理效果不佳的问题,公开了一种柿子酒酒曲的制作方法,由于其先将培料搓团再植曲,并且采取一般固定式晒曲方式,从而会导致曲霉只生长在曲团表面,曲团内部培料没有得到充分利用,造成原料浪费,而且如果曲团因意外破散,只有表面附近长有...
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