技术编号：21861174
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本实用新型涉及食品加工技术领域，特别是涉及一种蒸箱及蒸笼机。背景技术蒸箱是一种利用蒸汽来对食物进行蒸煮的设备，在蒸煮过程中保留食物的原有营养成分。然而，蒸箱多数为单层结构，多层结构多数是采用在箱体内加设隔板，以形成多层结构。在进行蒸煮操作时，蒸箱内的蒸煮温度和蒸煮时间都是一致的，导致食品的出炉口感和品质无法保障。实用新型内容基于此，有必要提供一种蒸箱及蒸笼机。该蒸箱能够满足对不同物料的不同蒸煮加工要求；该蒸笼机包括前述的蒸箱。其技术方案如下：一方面，提供了一种蒸箱，包括外箱，外箱内形成工作腔，外...
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