技术编号：21896495
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本实用新型属于食品检测分析领域，具体涉及一种测量粮食水溶性蛋白含量的光谱检测装置。背景技术稻米、小麦、大豆、玉米、马铃薯、甘薯等是人类的主要粮食，这些粮食中的水溶性蛋白质含量为粮食加工以及是否适宜储存的重要判定标准。水溶性蛋白质含量的测定，如大豆，主要包括以下步骤：1.试样制备：样品用粉碎机粉碎，过60目筛达90％以上；2.水溶蛋白质提取：取粉碎试样，加水，混匀，在35℃±2℃下震荡2h，离心；3.用凯氏定氮法滴定得到大豆的水溶蛋白质质的含量或者采用自动凯氏定氮仪进行测定。自动凯氏定氮仪价格昂贵...
注意：该技术已申请专利，请尊重研发人员的辛勤研发付出，在未取得专利权人授权前，仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权，增加技术思路，做技术知识储备，不适合论文引用。