技术编号:22928060
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明属于食品加工领域,更具体的说,尤其涉及到一种食品加工用绞肉机。背景技术绞肉机是用于将原料肉通过切割挤压加工成不同工艺规格的肉粒的设备,在切割的过程中是通过铰刀对肉料进行切割,并且通过与隔板的孔眼的剪切力互相作用将肉料挤出,由于在切割的过程中刃口与肉料接触是通过螺旋供料器带动旋转的,所以刃口的角度与肉磨损较大,导致刃口容易变钝,影响了对肉料切割的效率,甚至导致有些肉料未被切割直接挤出,导致肉料出现磨浆效果,影响了产品的质量,同时由于刀口变钝会导致铰刀旋转阻力变大,使用中会出现铰刀与隔板之间产...
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该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。