技术编号：22990775
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本实用新型涉及食品加工领域，具体是一种高效食品发酵装置。背景技术人们对于食品的发酵，常规方式是根据食物本身特性而选择固定的容器放置在固定的地点等待有益微生物的自然生长，但在发酵过程中缺乏有效的控制，由于空气中含氧量的变化、温度及湿度的变化，很容易造成食品发酵不理想的状况。现有的加工工厂利用设备控制发酵温度和湿度来进行发酵食品的加工已经渐渐取代常规加工方式，但在机械化加工中，同一批次的食品在进行发酵时会因为堆叠在一起的缘故，造成发酵程度不均匀，影响质量，并且在进行加工时，对于空气更换而造成的热量散...
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