技术编号：23321787
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本实用新型涉及肉食品加工设备技术领域，具体是一种火腿注肠设备。背景技术火腿肠是深受广大消费者喜爱的一种肉类加工食品，它是以畜禽肉为主要原料，辅以填充剂，然后再加入调味品高温蒸煮等加工工艺制成，它的特点是肉质细腻、鲜嫩爽口、携带方便、食用简单、保质期长，火腿肠的生产时通过机械将肉类绞碎，加入辅料混合，再进行挤压注肠操作。目前，市场上的火腿注肠设备在碎肉时易残留有较大肉块，做成火腿肠时，影响其口感，同时在对肉类进行碎肉工作时，常因肉类体积过大，导致堵塞碎肉设备，影响碎肉工作，同时进行注肠操作时，通过...
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