技术编号:23861567
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及粮食食品深加工及副产物综合利用领域,具体是指一种炒制米珍营养粉的制备方法。背景技术稻谷是我国第一大粮食品种,目前年产亿吨左右,稻谷加工成精米的过程是:先砻谷(去掉谷壳)成为糙米,糙米再经研磨成为精米。精米加工过程就是将糙米的种皮、胚和部分糊粉层磨除,此磨除物即为米糠。据国内外谷物化学的多篇文献报道,米糠含有人体所需要的%的营养素,营养素含量占整粒米的%以上,称为“天赐的营养源”。米糠平均含蛋白质%,脂肪%-%,糖%-%,...
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