技术编号：2404
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种包装食品的方法，其中对要包装的食品进行杀菌或巴氏灭菌处理，甚至烹调处理。用蒸汽在压力容器中进行热处理，对食品包装件进行消毒杀菌，这种简单的食品包装件，即所谓“可蒸馏的包装件”，迄今一直是固有的一成不变的刚性包装件，如具有刚性盖的罐或玻璃容器。这些包装件或者是用热食品进行填充，或者在封闭的同时用蒸汽进行处理。蒸汽处理涉及到在15p.s.i(1.05kgf/cm2)范围内使用超大气压力，并且当施加进行处理的蒸汽压力和/或进行冷却时，包装件要经受热冲击。热冲击通过罐的端部或瓶盖的弯曲变形被吸收，或者在这种情...
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