技术编号:24735078
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。.本发明涉及柴火腊肉加工技术领域,具体为一种柴火腊肉加工用切片装置。背景技术.柴火腊肉是草食喂养大的土猪肉,用柴火慢慢熏烤制成的,看起来土来土气,黑乎乎的,但吃起来,特别风味,瘦不塞牙,肥不腻口,与青菜、干菜、坛子菜搭配炒,都是美味佳肴,柴火熏出来的腊肉,肥肉不再肥,精肉特别精,肥的透亮,皮红的像是卤过一样,摆在盘碟菜碗里,那脂肪不再油鼓鼓,已如水,已水灵灵,可以从这面看得见那面,脾气很温和,不论与香椿、蒜薹、青笋、四季豆还是坛子菜搭配炒,吃起来都爽口,可在舌尖持久生味,而在对柴火腊肉进行加...
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该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。