技术编号:252141
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明涉及一种薯类作物加工工艺,具体是涉及一种薯类全粉生产工艺。背景技术薯类作物,又称根茎类作物,主要包括甘薯、马铃薯、山药、芋类、木薯等。这类作物的产品器官是块根和块茎,其块茎可供食用。薯类作物产量高,营养丰富,对环境的适应性较强,现已遍布世界各地,是重要的粮食、蔬菜兼用作物。薯类作物种植广泛、产量高是当今世界重要的粮食作物之一。薯类全粉具有较高的食用营养价值,快速的加工生产和较长的储存期,可用于缓解世界局部地区的粮食紧张问题。以甘薯为例,我国甘薯种植面积居世界首位,但甘薯加工业发展却很缓慢。在发达国家,...
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